Checkpoint: Correction de l'erreur "Cannot read properties of undefined (reading 'replace')" lors de l'envoi de test de rappel :

- Ajout d'une vérification dans replaceEmailVariables pour gérer les templates undefined/null
- Ajout d'une vérification dans buildEmailHTML pour s'assurer que emailBody n'est jamais undefined
- Ajout d'une vérification pour headerTitle avant d'appeler replaceEmailVariables
- Protection contre les valeurs null/undefined dans toutes les fonctions de manipulation de templates
- Mise à jour du fichier todo.md pour marquer la tâche comme terminée

server/emailTemplateUtils.ts

@@ -26,6 +26,11 @@ export function replaceEmailVariables(
   template: string,
   variables: EmailVariables
 ): string {
+  // Vérifier que le template n'est pas undefined ou null
+  if (!template) {
+    return '';
+  }
+  
   let result = template;
 
   // Remplacer chaque variable trouvée dans le template